（一）上肥用量我国南、北区域都有栽培马铃薯，土壤肥力很不共同。在南边土壤缺钾多，应增施钾肥，在北方土壤缺磷多，应增施磷肥，但马铃薯对钾素需求大，也应该注重。实验标明，马铃薯在生产中氮、磷、钾化肥的适合份额：北方区域ＮＰ２Ｏ５Ｋ２Ｏ为１０．４５～０．５５０．４５～０．５５，均匀为１０．５０．５；南边区域１０．２５～０．３５：０．８５～０．９５，均匀为１０．３０．９。假如亩产马铃薯１５００千克，一般要亩施氮肥（Ｎ）８～１２千克，则北方区域Ｎ－Ｐ２Ｏ５－Ｋ２Ｏ的均匀上肥量为１０－５－５千克南边区域为１０－３－９千克。氮肥的用量：瘦地或农家肥少，应偏上限，肥地或农家肥多，应偏下限。
（二）上肥办法马铃薯是块茎作物，喜爱疏松的砂性土壤，要求气温凉。上肥时应有较多的农家肥协作化肥作基肥，这样能改进土壤的物理性，有利于成长和结薯。追肥分两次：① 保苗肥，在齐苗后进行，促进茎、叶成长；②促薯期，在植株发棵期和结薯期进行，满意结薯所需的营养，促进早结薯，多结薯。肥料的分配，一般留下５０％左右的氮肥作追肥，余下的肥料悉数作基肥。基肥中的２／３氮肥重追保苗肥，余下的１／３氮肥依据植株的成长情况，追施促薯肥。春薯因前期温度较低，基肥要施足氮肥，或要早追氮肥，促进薯苗早生快发。
基肥，栽培前上肥，在栽培时沟施或穴施，深１５厘米左右。追肥，第一次宜兑水施于株旁，第2次用条施或穴施，在行间挖深７～１０厘米，上肥后即培土，以防肥料丢失。马铃薯对硼、锌微量元素比较灵敏，假如土壤缺硼或缺锌，或其他很多元素，能够亩用０．１～０．３％的硼砂或硫酸锌，或０．５％的磷酸二氢钾，或尿素的水溶液进行根外喷施，一般每隔７天喷一次，共喷２～３次，亩用溶液５０～７０千克即可。薯类不宜施用过多的含氯肥料，否则会影响作物的质量。
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